94 zł
Wyraziste, o przyjemnej kwasowości i zrównoważonych taninach, długie na podniebieniu
Południowa Francja, Langwedocja-Roussillon
Wieprzowina lub wołowina z owocami, aromatyczne sery
Luca Maroni 90 pkt
Na stanie
Połączenie Grenache, Syrah, Mourvèdre, znane pod akronimem GSM stanowi podstawę tzw. mieszanki rodańskiej. Syrah i Mourvèdre dają dobrze zbudowane wina o intensywnej barwie, z wyraźnymi taninami i bogatym aromatem z nutami pieprzu. Grenache doskonale uzupełnia je, dodając winu owocowości. To połączenie daje świetnie zbalansowane, dobrze zbudowane wina z nutami jeżyn, malin, ziół i przypraw, w tym charakterystycznych aromatów pieprzu.
Langwedocja to region winiarski w południowo-zachodniej Francji, u wybrzeża Morza Śródziemnego. Jest jednym z największych obszarów winiarskich Francji. Najczęściej wytwarza się tam właśnie czerwone wina na bazie Grenache i Carignan, ale panuje tam duża różnorodność stylów, a winiarze nie boją się eksperymentować. Jednym z przykładów może być to wino, które połączyło lokalne szczepy i nowatorskie metody produkcji zaczerpnięte z włoskiego Veneto.
Po zbiorach winogrona są dzielone i część z nich trafia do suszarni, a pozostałe są delikatnie tłoczone. Podczas winifikacji do młodego wina dodaje się podsuszone winogrona, aby nadać mu pełniejszy kolor, smak i wzbogacić jego aromaty. To metoda nazywana appassimento, używana przy produkcji win Amarone. Następnie wino przechodzi drugą fermentację wygładzającą jego kwasowość i nadającą mu złożonych aromatów.
| Kraj | Francja |
|---|---|
| Region | Langwedocja-Roussillon |
| Kolor | czerwone |
| Wytrawność | wytrawne |
| Szczep | Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah |
| Rocznik | 2021 |
| Pojemność | 750 ml |
| Alkohol | 13.5% |
| Dostępność | 24h |
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Na razie nie ma opinii o produkcie.