79 zł
Intensywnie owocowe, z wyraźną kwasowością ustępującą przyjemnym taninom
Południowa Hiszpania, Murcja, gmina Jumilla
Steki, grillowane mięsa, duszona wołowina, twarde sery
Vivino 4.1
Brak w magazynie
Monastrell (znany też jako Mourvedre) to czerwony szczep, który lubi ciepły, suchy klimat i ma małe, gruboskórne jagody. Jest to podręcznikowa kombinacja do produkcji win o intensywnym kolorze i wysokim poziomie taniny. Syrah idealnie uzupełnia się z Monastrell, oddając swój bogaty aromat. Wraz z dojrzewaniem w beczce to wino rozwinęło złożone aromaty kawy i dębowych przypraw.
Apelacja Jumilla znajduje się w południowo-wschodniej Hiszpanii. Na wina z tego regionu największy wpływ mają kontynentalny klimat, 300 dni słonecznych w roku oraz restrykcyjne lokalne przepisy winiarskie. Monastrell stanowi tu ponad 80% upraw, ale stale rośnie liczba nasadzeń innych odmian uzupełniających, takich jak Syrah. Ten szczep dodaje wyrazistości i charakteru winom na bazie Monastrell.
Winogrona zostały zebrane ręcznie z wybranych z selekcją gron na etapie wzrostu i zbiorów. Fermentację i macerację prowadzono w kadziach ze stali nierdzewnej. Wino leżakowało następnie w beczkach z amerykańskiego dębu jedynie do 3 miesięcy. Tak krótki kontakt z beczką pozwolił na zachowanie dużej dozy owocowości tego wina.
| Kraj | Hiszpania |
|---|---|
| Region | Jumilla |
| Kolor | czerwone |
| Wytrawność | wytrawne |
| Szczep | Monastrell, Petit Verdot, Syrah |
| Rocznik | 2017 |
| Pojemność | 750 ml |
| Alkohol | 14.5% |
| Apelacja | Jumilla D.O.P. |
| Dostępność | 24h |
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Na razie nie ma opinii o produkcie.