Darmowa dostawa od 300 zł | Wysyłka w 24h | Bezpieczne płatności SSL | Zwroty do 30 dni

Ikarus Mundo de Sueños

79 

Styl wina
Styl

Intensywnie owocowe, z wyraźną kwasowością ustępującą przyjemnym taninom

Region winiarski
Pochodzenie

Południowa Hiszpania, Murcja, gmina Jumilla

Dopasowanie wina i jedzenia
Parowanie

Steki, grillowane mięsa, duszona wołowina, twarde sery

Rekomendacje i nagrody wina
Rekomendacje

Vivino 4.1

Barwa dojrzałych wiśni, czerwona z poblaskiem fioletu.

Mocny owocowy, jagodowy aromat, dopełniony lekką nutą palonej kawy.

Na wstępie intensywnie owocowe, z zaznaczoną kwasowością, a później ujawnia pełniejszą strukturę, dojrzałe taniny i nuty przyprawowe.

Na stanie

  
Szczep

Monastrell (znany też jako Mourvedre) to czerwony szczep, który lubi ciepły, suchy klimat i ma małe, gruboskórne jagody. Jest to podręcznikowa kombinacja do produkcji win o intensywnym kolorze i wysokim poziomie taniny. Syrah idealnie uzupełnia się z Monastrell, oddając swój bogaty aromat. Wraz z dojrzewaniem w beczce to wino rozwinęło złożone aromaty kawy i dębowych przypraw.

Pochodzenie

Apelacja Jumilla znajduje się w południowo-wschodniej Hiszpanii. Na wina z tego regionu największy wpływ mają kontynentalny klimat, 300 dni słonecznych w roku oraz restrykcyjne lokalne przepisy winiarskie. Monastrell stanowi tu ponad 80% upraw, ale stale rośnie liczba nasadzeń innych odmian uzupełniających, takich jak Syrah. Ten szczep dodaje wyrazistości i charakteru winom na bazie Monastrell.

Wytwarzanie

Winogrona zostały zebrane ręcznie z wybranych z selekcją gron na etapie wzrostu i zbiorów. Fermentację i macerację prowadzono w kadziach ze stali nierdzewnej. Wino leżakowało następnie w beczkach z amerykańskiego dębu jedynie do 3 miesięcy. Tak krótki kontakt z beczką pozwolił na zachowanie dużej dozy owocowości tego wina.

Kraj

Hiszpania

Region

Jumilla

Kolor

czerwone

Wytrawność

wytrawne

Szczep

Monastrell, Petit Verdot, Syrah

Rocznik

2017

Pojemność

750 ml

Alkohol

14.5%

Apelacja

Jumilla D.O.P.

Dostępność

24h

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Dodaj opinię

Napisz pierwszą opinię o „Ikarus Mundo de Sueños”

Aktualizuje…
  • Brak produktów w koszyku.