Darmowa dostawa od 300 zł | Wysyłka w 24h | Bezpieczne płatności SSL | Zwroty do 30 dni

Cuatro Vientos Reserve Carmenere

85 

Styl wina
Styl

Owocowe, o dobrej strukturze, z bogatymi taninami, dymne

Region winiarski
Pochodzenie

Środkowe Chile, Dolina Maule

Dopasowanie wina i jedzenia
Parowanie

Aromatyczne mięsne pieczenie i wyraziste dania

Rekomendacje i nagrody wina
Rekomendacje

James Suckling 90 pkt

Zachęcająca czerwona barwa, głęboko rubinowa.

Bukiet intensywnie dojrzałych, czerwonych owoców z nutami suszonej śliwki i przypraw.

Intensywne, z dobrą strukturą i wyraźnymi taninami. Na finiszu dymne i lekko czekoladowe.

Na stanie

  
Szczep

Carmenere to odmiana pochodząca z Bordeaux, która znalazła swój prawdziwy dom w Chile. Ten kraj odpowiada za ponad 90% światowej produkcji. Winogrona Carmenere dojrzewają późno i potrzebują wysokiego nasłonecznienia oraz suchego lata, aby pokazać swój potencjał. Uprawiane w sprzyjającym chilijskim klimacie dają szlachetne, głęboko zabarwione czerwone wino, z atrakcyjną mięsistą strukturą, aromatami porzeczek i jagód oraz nutami zielnymi.

Pochodzenie

Dolina Maule leży w środkowym Chile, pomiędzy Andami, a Pacyfikiem. Korzysta z bardzo dobrego nasłonecznienia i długiego okresu wegetacyjnego, ale jest chłodniejsza niż Dolina Centralna i noce są tu znacznie zimniejsze niż dni. Przekłada się to na bardzo dobrą równowagę między dojrzałością i kwasowością winogron. Rzeka Maule odpowiada za gleby, które stanowią doskonałe podłoże dla upraw winorośli.

Wytwarzanie

Winogrona Carmenere były zbierane ręcznie na początku kwietnia. Po fermentacji alkoholowej przeszły drugą fermentację, która sprawiła, że wino stało się bardziej pełne, ma lepszą strukturę i nabrało głębi. Następnie wino dojrzewało przez 12 miesięcy: 80% wina w dębowych beczkach, a pozostałe 20% w stalowym zbiorniku. Ten zabieg pozwolił na zachowanie wyraźnie owocowego aromatu.

Kraj

Chile

Region

Maule Valley

Kolor

czerwone

Wytrawność

wytrawne

Szczep

Carmenere

Rocznik

2018

Pojemność

750 ml

Alkohol

14.0%

Apelacja

Valle del Maule D.O.

Dostępność

24h

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Dodaj opinię

Napisz pierwszą opinię o „Cuatro Vientos Reserve Carmenere”

Aktualizuje…
  • Brak produktów w koszyku.