Darmowa dostawa od 300 zł | Wysyłka w 24h | Bezpieczne płatności SSL | Zwroty do 30 dni

Comedus Eiswein

139 

Styl wina
Styl

Słodkie, bardzo bogate, aromatyczne, a przy tym idelanie zbalansowane przez kwasowość

Region winiarski
Pochodzenie

Północna Austria, Dolna Austria

Dopasowanie wina i jedzenia
Parowanie

Owocowe desery, sernik, lody, miękkie sery

Rekomendacje i nagrody wina
Rekomendacje

Lodowe wino, powstaje z zamrożonych gron

W kieliszku lśni intensywnym, żółto-złotym kolorem.

W bukiecie złożony aromat suszonych moreli, śliwek, liczi i delikatnie ostrzejsze nuty czarnego pieprzu.

Na podniebieniu rozpływa sie miękko i kontynuuje aromaty wyczuwalne w bukiecie.

Na stanie

  
Szczep

Grüner Veltliner to najważniejszy szczep Austrii. Odmiana ta szczególnie dobrze rośnie na głębokich glebach lessowych, których nie brakuje w Burgenlandzie. Nazwa szczepu pochodzi od koloru jego winogron, które mają zielonożółtą barwę. Grüner Veltliner to aromaty owoców pestkowych i przyprawowe oraz naturalnie wysoka kwasowość, która pozwala zachować doskonały balans tego słodkiego wina.

Pochodzenie

Burgenland to najbardziej wysunięty na wschód region winiarski Austrii, położony wzdłuż granicy z Węgrami. Klimat regionu, ze słonecznym latem i wpływem ciepłego powietrza znad Kotliny Panońskiej, stwarza doskonałe warunki uprawy winorośli. Winiarze z Burgenlandu znani są z połączenia codziennej ciężkiej pracy i odwagi do eksperymentowania, czego efektem są najwyższej jakości wina.

Wytwarzanie

Produkcja Eiswein wymaga dużo cierpliwości. Winogrona, które są dojrzałe, ale bez szlachetnej pleśni czekają na winorośli na pierwsze mrozki. Temperatura około -7°C, utrzymującą się przez co najmniej kilka godzin zamraża wodę w owocach w kryształki. W tym momencie winogrona muszą zostać zebrane i natychmiast wyciśnięte. Woda w postaci grudek lodu pozostaje usunięta, a winifikacji poddaje się tylko skoncentrowany moszcz.

Kraj

Austria

Region

Niederösterreich

Kolor

białe

Wytrawność

słodkie

Szczep

Grüner Veltliner

Rocznik

2020

Pojemność

375 ml

Alkohol

10.0%

Apelacja

Niederösterreich

Dostępność

24h

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Dodaj opinię

Napisz pierwszą opinię o „Comedus Eiswein”

Aktualizuje…
  • Brak produktów w koszyku.