Simple Map
DARMOWA DOSTAWA OD 300 ZŁ

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

ZWROTY DO 30 DNI

  • Adeodatus Primitivo di Manduria

Kraj Włochy
Region Puglia
Apelacja Manduria D.O.C.
Kolor czerwone
Wytrawność wytrawne
Szczep Primitivo
Rocznik 2016
Pojemność 0,75 l
Alkohol 15%
Dostępność 24h
159.00
szt.
Wysyłka w ciągu 24h

Zamówienie telefoniczne: 784141441

W skrócie

Styl wina

Styl

Bogate, treściwe, aromatyczne, o doskonałej budowie

Region winiarski

Region

Południowe Włochy, region Apulia, gmina Manduria

Dopasowanie wina I jedzenia

Parowanie

Idealne do wyrazistych mięs i sosów oraz dojrzałych twardych serów

Rekomendacja I nagrody wina

Rekomendacje

Wg Vivino jest wśród 3% najlepszych win świata, a Luca Maroni przyznał mu 94 pkt

Notatki z degustacji

Wytrawność [?]Wytrawność wina wynika z ilości cukru, którego drożdże nie przetworzyły na alkohol podczas procesu fermentacji, czyli tzw. cukru resztkowego.

Taniny [?]Taniny występują m. in. w skórce i pestce winogron oraz drewnie beczki. Nadają winom złożoności i struktury, wywołując w ustach poczucie suchości i szorstkości, które doskonale uzupełnia się z tłustszymi daniami.

Kwasowość [?]Kwasowość wina orzeźwia i równoważy owocową słodycz. Poziom kwasowości spada z dojrzewaniem winogron. M. in. dlatego te same szczepy uprawiane w różnych strefach klimatycznych potrafią dawać tak skrajnie różne wina.

Budowa [?]Budowa lub ciało wina, to termin umowny. Poziomy słodyczy, kwasowości, tanin i alkoholu wpływają na to, czy wino postrzegamy jako lżejsze, czy cięższe.

Smaki i aromaty: [?]Czy to składniki wina? Nie, ale podczas fermentacji wino uwalnia związki odpowiedzialne za zapachy, które znamy z codziennego życia. To jedna z najwspanialszych rzeczy w winie!

czarna jagoda

czarna jagoda

wiśnia

wiśnia

suszona śliwka

suszona śliwka

”kakao

kakao

przyprawy korzenne

przyprawy korzenne

Opinia o winie

Piękna, głęboka czerwona barwa, wpadająca w purpurę.

Opinia o winie

Lekko korzenny aromat, z nutami powideł śliwkowych i odrobiną przypraw.

Opinia o winie

Będzie doskonałym towarzyszem dla steka np. w sosie pieprzowym.

O winie

O pochodzeniu wina

Pochodzenie

Adeodatus powstał w Mandurii, gminie wokół niewielkiego miasteczka na "obcasie" włoskiego buta. Ten region Apulii słynie z najlepszych upraw Primitivo na świecie. Gorący, słoneczny klimat połączony z łagodną morską bryzą Adriatyku pozwala wydobyć głębię z tej winorośli, dając wina pełne dojrzałego owocu.

Opis szczepu wina

Szczep

Szczep Primitivo, pochodzący z Chorwacji, ale zadomowiony we Włoszech, daje wina obfitujące w bogate owocowe aromaty. Ciepły klimat południowej Italii, wydobywa z tej odmiany charakterystyczne nuty ciemnych, dojrzałych owoców, często opisywane jako dżemowe, konfiturowe. Wina z Primitivo mają intensywny owocowy smak, głęboki kolor i aksamitne taniny.

O wytwarzaniu wina

Wytwarzanie

Winogrona użyte do produkcji tego wina pochodzą ze starych krzewów winorośli, które dają owoce o małych i nasyconych aromatami jagodach. Adeodatus dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu, co przekłada się na delikatne i przyjemne przyprawowe aromaty. Każda butelka tego energetycznego i jednocześnie eleganckiego wina jest numerowana.

Przechowywanie i podawanie

image

Potencjał

Będzie zyskiwało na jakości przez kolejnych 10 lat

image

Temperatura 16-18°C

Wyjmij z lodówki 80 min przed podaniem

image

Kieliszek

Do czerwonego, jak największy

image

Dekantacja

Pozwól mu odetchnąć przez 1h, zanim zaczniesz się nim cieszyć

Wróć do zakupu
  • Młodo wyglądasz!

Strona Groni przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?