Simple Map
DARMOWA DOSTAWA OD 300 ZŁ

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

ZWROTY DO 30 DNI

  • Signiore Federico Primitivo di Manduria

Kraj Włochy
Kolor czerwone
Wytrawność wytrawne
Szczep Primitivo
Rocznik 2020
Pojemność 0,75 l
Alkohol 14%
Dostępność 24h
182.00
szt.
Wysyłka w ciągu 24h

Zamówienie telefoniczne: 784141441

W skrócie

Styl wina

Styl

Potężne, bogate, oleiste, dymne, z aromatami ciemnych owoców

Region winiarski

Region

Południowe Włochy, region Apulia, gmina Manduria

Dopasowanie wina I jedzenia

Parowanie

Doskonałe do wyrazistych mięs, dań z bogatymi sosami i twardych serów

Rekomendacja I nagrody wina

Rekomendacje

To wino jest wśród 10% najlepszych win świata wg użytkowników Vivino

Notatki z degustacji

Wytrawność [?]Wytrawność wina wynika z ilości cukru, którego drożdże nie przetworzyły na alkohol podczas procesu fermentacji, czyli tzw. cukru resztkowego.

Taniny [?]Taniny występują m. in. w skórce i pestce winogron oraz drewnie beczki. Nadają winom złożoności i struktury, wywołując w ustach poczucie suchości i szorstkości, które doskonale uzupełnia się z tłustszymi daniami.

Kwasowość [?]Kwasowość wina orzeźwia i równoważy owocową słodycz. Poziom kwasowości spada z dojrzewaniem winogron. M. in. dlatego te same szczepy uprawiane w różnych strefach klimatycznych potrafią dawać tak skrajnie różne wina.

Budowa [?]Budowa lub ciało wina, to termin umowny. Poziomy słodyczy, kwasowości, tanin i alkoholu wpływają na to, czy wino postrzegamy jako lżejsze, czy cięższe.

Smaki i aromaty: [?]Czy to składniki wina? Nie, ale podczas fermentacji wino uwalnia związki odpowiedzialne za zapachy, które znamy z codziennego życia. To jedna z najwspanialszych rzeczy w winie!

jeżyna

jeżyna

suszona śliwka

suszona śliwka

konfitura wiśniowa

konfitura wiśniowa

”tytoń"

tytoń

przyprawy korzenne

przyprawy korzenne

Opinia o winie

Intensywna, głęboka, purprurowa barwa.

Opinia o winie

Bukiet pełen dojrzałych owoców, jeżyny, suszonej śliwki, dymu i przypraw korzennych.

Opinia o winie

W ustach dobrze zbudowane, harmonijne, o dobrej strukturze i długim finiszu. Pozostawia posmaki konfiturowych ciemnych owoców, delikatnych nut drewna i przypraw.

O winie

O pochodzeniu wina

Pochodzenie

Segniore Federico powstał w Mandurii, gminie wokół niewielkiego miasteczka na "obcasie" włoskiego buta. Ten region Apulii jest uznawany za najlepsze stanowisko dla uprawy szczepu Primitivo, który króluje w tutejszych winnicach. Gorący, słoneczny klimat połączony z łagodną bryzą Adriatyku pozwala wydobyć głębię tej winorośli, dając wina pełne dojrzałego owocu.

Opis szczepu wina

Szczep

Szczep Primitivo, pochodzący z Chorwacji, ale zadomowiony we Włoszech daje wina obfitujące w bogate owocowe aromaty. Ciepły klimat południowej Italii, wydobywa z tej odmiany charakterystyczne nuty ciemnych, dojrzałych owoców, często opisywane jako dżemowe, konfiturowe. Wina z Primitivo mają intensywny smak, głęboki kolor i aksamitne taniny.

O wytwarzaniu wina

Wytwarzanie

Signiore Federico powstał z ręcznie zbieranych i starannie selekcjonowanych gron szczepu Primitivo. Na etapie wzrostu, na krzewach pozostawiano tylko wybrane owoce, by osiągnąć pożądaną koncentrację smaków i składników odżywczych w gronach. Wino po fermentacji dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Wyprodukowano jedynie 6003 butelki tego wina.

Przechowywanie i podawanie

image

Potencjał

Będzie zyskiwało na jakości przez kolejnych 10 lat

image

Temperatura 16-18°C

Wyjmij z lodówki 80 min przed podaniem

image

Kieliszek

Do czerwonego, jak największy

image

Dekantacja

Pozwól mu odetchnąć przez 30 min, zanim zaczniesz się nim cieszyć

Wróć do zakupu
  • Młodo wyglądasz!

Strona Groni przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?