Simple Map
DARMOWA DOSTAWA OD 300 ZŁ

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

ZWROTY DO 30 DNI

  • Selection de Nier Bordeaux

Kraj Francja
Region Bordeaux
Apelacja Bordeaux A.O.C.
Kolor czerwone
Wytrawność wytrawne
Szczep Cabernet Sauvignon, Merlot
Rocznik 2015
Pojemność 0,75 l
Alkohol 12,5%
Dostępność 24h
72.00
szt.
Wysyłka w ciągu 24h

Zamówienie telefoniczne: 784141441

W skrócie

Styl wina

Styl

Harmonijne, ułożone, owocowe, przyjemnie taninowe, z równowagą na finiszu

Region winiarski

Region

Południowo-zachodnia Francja, region Bordeaux

Dopasowanie wina I jedzenia

Parowanie

Doskonałe w połączeniu z pieczonym mięsem oraz deską serów

Notatki z degustacji

Wytrawność [?]Wytrawność wina wynika z ilości cukru, którego drożdże nie przetworzyły na alkohol podczas procesu fermentacji, czyli tzw. cukru resztkowego.

Taniny [?]Taniny występują m. in. w skórce i pestce winogron oraz drewnie beczki. Nadają winom złożoności i struktury, wywołując w ustach poczucie suchości i szorstkości, które doskonale uzupełnia się z tłustszymi daniami.

Kwasowość [?]Kwasowość wina orzeźwia i równoważy owocową słodycz. Poziom kwasowości spada z dojrzewaniem winogron. M. in. dlatego te same szczepy uprawiane w różnych strefach klimatycznych potrafią dawać tak skrajnie różne wina.

Budowa [?]Budowa lub ciało wina, to termin umowny. Poziomy słodyczy, kwasowości, tanin i alkoholu wpływają na to, czy wino postrzegamy jako lżejsze, czy cięższe.

Smaki i aromaty: [?]Czy to składniki wina? Nie, ale podczas fermentacji wino uwalnia związki odpowiedzialne za zapachy, które znamy z codziennego życia. To jedna z najwspanialszych rzeczy w winie!

czarna porzeczka

czarna porzeczka

truskawka

truskawka

przyprawy korzenne

przyprawy korzenne

”wanilia"

wanilia

Opinia o winie

Piękna, lekko rubinowa czerwień w kieliszku.

Opinia o winie

Aromaty czerwonych owoców, czerwonej porzeczki, truskawki i przypraw.

Opinia o winie

W smaku mocno owocowe, złożone i harmonijne.

O winie

O pochodzeniu wina

Pochodzenie

Region winiarski Bordeaux należy do najwyżej cenionych i najlepiej znanych na świecie. Powstają tu przede wszystkim średnio i dobrze zbudowane czerwone wina wytrawne z odmian Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Wina z Bordeaux zwykle charakteryzują wyraźne taniny podkreślające ich mocną strukturę, a także intensywne aromaty ciemnych owoców, jagód, śliwek, czarnej porzeczki.

Opis szczepu wina

Szczep

Merlot i Cabernet Sauvignon to dwa królewskie szczepy Bordeaux. Merlot (75%) gra tu pierwsze skrzypce. Jest przystępny, owocowy, o miękkich taninach i lekkiej słodyczy. Cabernet Sauvignon (25%) dodaje wyrazistości, tanin i charakterystycznych nut przyprawowych. To połączenie dało dojrzałe, ułożone, bardzo eleganckie wino o wyraźnie owocowym charakterze i przyjemnych, aksamitnych taninach.

O wytwarzaniu wina

Wytwarzanie

Winogrona Merlot i Cabernet Sauvignon stanowią mieszankę owoców pochodzących z młodych winorośli oraz starszych krzewów. Ich winifikacja przebiegała przez 10 dni, w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewało następnie przez 12 miesięcy w cementowych kadziach, co pozwoliło mu zachować intensywnie owocowy charakter i niezwykle gładkie taniny.

Przechowywanie i podawanie

image

Potencjał

Będzie zyskiwało na jakości przez kolejnych 8 lat

image

Temperatura 16-18°C

Wyjmij z lodówki 80 min przed podaniem

image

Kieliszek

Do czerwonego, klasyczny

image

Dekantacja

Pozwól mu odetchnąć przez 1h, zanim zaczniesz się nim cieszyć

Wróć do zakupu
  • Młodo wyglądasz!

Strona Groni przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?