Simple Map
DARMOWA DOSTAWA OD 300 ZŁ

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

ZWROTY DO 30 DNI

  • Muscat d'Alexandrie Late Harvest

Kraj Chile
Region Itata Valley
Apelacja Itata Valley D.O.
Kolor białe
Wytrawność słodkie
Szczep Muscat d’Alexandrie
Rocznik 2018
Pojemność 0,5 l
Alkohol 11,5%
Dostępność 24h
125.00
szt.
Wysyłka w ciągu 24h

Zamówienie telefoniczne: 784141441

W skrócie

Styl wina

Styl

Słodkie i pełne, zbalansowane przez kwasowość, bardzo aromatyczne

Region winiarski

Region

Południowy kraniec Chile, Dolina Itata, okolice Chillán

Dopasowanie wina I jedzenia

Parowanie

Idealnie podkreśli słodycz deseru lub smak serów pleśniowych

Rekomendacja I nagrody wina

Rekomendacje

To wino otrzymało Silver Decanther World Wine Award, a James Suckling przyznał mu 93 pkt

Notatki z degustacji

Wytrawność [?]Wytrawność wina wynika z ilości cukru, którego drożdże nie przetworzyły na alkohol podczas procesu fermentacji, czyli tzw. cukru resztkowego.

Taniny [?]Taniny występują m. in. w skórce i pestce winogron oraz drewnie beczki. Nadają winom złożoności i struktury, wywołując w ustach poczucie suchości i szorstkości, które doskonale uzupełnia się z tłustszymi daniami.

Kwasowość [?]Kwasowość wina orzeźwia i równoważy owocową słodycz. Poziom kwasowości spada z dojrzewaniem winogron. M. in. dlatego te same szczepy uprawiane w różnych strefach klimatycznych potrafią dawać tak skrajnie różne wina.

Budowa [?]Budowa lub ciało wina, to termin umowny. Poziomy słodyczy, kwasowości, tanin i alkoholu wpływają na to, czy wino postrzegamy jako lżejsze, czy cięższe.

Smaki i aromaty: [?]Czy to składniki wina? Nie, ale podczas fermentacji wino uwalnia związki odpowiedzialne za zapachy, które znamy z codziennego życia. To jedna z najwspanialszych rzeczy w winie!

owoce cytrusowe

owoce cytrusowe

owoce tropikalne

owoce tropikalne

liczi

liczi

”plaster

plaster miodu

Opinia o winie

Słomkowożółta barwa, ze złotymi refleksami.

Opinia o winie

Przyjemny bukiet, złożone aromaty owoców i miodu.

Opinia o winie

Bardzo udany balans wysokiej słodyczy z wysoką kwasowością, nuty cytrusów, owoców tropikalnych i miodu.

O winie

O pochodzeniu wina

Pochodzenie

Dolina Itata leży w podobnej odległości od równika, co południe Hiszpanii i region środkowego wybrzeża Kalifornii. Nazwa miasta Chillán, w lokalnym języku oznacza "osadzone na słońcu". Gorący klimat łagodzony jest wpływem bliskości Pacyfiku, tworząc doskonałe warunki do uprawy. Do najpopularniejszych szczepów tego regionu należy właśnie Muskat Aleksandryjski.

Opis szczepu wina

Szczep

Muskat Aleksandryjski to starożytny szczep, pochodzący prawdopodobnie z północy Afryki. Odmiana jest uznawana za jedną z najbardziej aromatycznych w winiarskim świecie. Pachnie owocami tropikalnymi, skórką i kwiatem pomarańczy oraz miodem. Muskat Aleksandryjski uprawiany w ciepłym klimacie Chile ma idealne warunki dla późnych zbiorów i produkcji doskonałego wina słodkiego.

O wytwarzaniu wina

Wytwarzanie

Owoce do produkcji tego wina zbierane były znacznie później, gdy stały się wyraźnie przejrzałe, podsuszone i pokryte botrytis cinerea, czyli szlachetną pleśnią. W ten sposób skoncentrowały w sobie cukier, ale pozwoliły też na rozwinięcie charakterystycznych miodowych aromatów. Ręcznym zbiorom towarzyszyła staranna selekcja gron. Do fermentacji mogły trafić wyłącznie te spełniające rygorystyczne kryteria.

Przechowywanie i podawanie

image

Potencjał

Będzie zyskiwało na jakości przez kolejnych 10 lat

image

Temperatura 6-8°C

Warto je bardzo dobrze schłodzić

image

Kieliszek

Do deserowego, mniejszy i zwężający się ku górze

image

Dekantacja

Otwórz bezpośrednio przed podaniem

Wróć do zakupu
  • Młodo wyglądasz!

Strona Groni przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?