Simple Map
DARMOWA DOSTAWA OD 300 ZŁ

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

ZWROTY DO 30 DNI

  • Moon Shiraz

Kraj Australia
Region Marlborough
Apelacja Victoria
Kolor czerwone
Wytrawność wytrawne
Szczep Shiraz
Rocznik 2019
Pojemność 0,75 l
Alkohol 15%
Dostępność 24h
69.00
szt.
Wysyłka w ciągu 24h

Zamówienie telefoniczne: 784141441

W skrócie

Styl wina

Styl

Pełne, harmonijne, z wyraźnie zaznaczonymi taninami, z aromatami lukrecji i czekolady

Region winiarski

Region

Południowo-wschodnia Australia, stan Victoria

Dopasowanie wina I jedzenia

Parowanie

Idealne do potraw z grilla, duszonych i pieczonych mięs

Notatki z degustacji

Wytrawność [?]Wytrawność wina wynika z ilości cukru, którego drożdże nie przetworzyły na alkohol podczas procesu fermentacji, czyli tzw. cukru resztkowego.

Taniny [?]Taniny występują m. in. w skórce i pestce winogron oraz drewnie beczki. Nadają winom złożoności i struktury, wywołując w ustach poczucie suchości i szorstkości, które doskonale uzupełnia się z tłustszymi daniami.

Kwasowość [?]Kwasowość wina orzeźwia i równoważy owocową słodycz. Poziom kwasowości spada z dojrzewaniem winogron. M. in. dlatego te same szczepy uprawiane w różnych strefach klimatycznych potrafią dawać tak skrajnie różne wina.

Budowa [?]Budowa lub ciało wina, to termin umowny. Poziomy słodyczy, kwasowości, tanin i alkoholu wpływają na to, czy wino postrzegamy jako lżejsze, czy cięższe.

Smaki i aromaty: [?]Czy to składniki wina? Nie, ale podczas fermentacji wino uwalnia związki odpowiedzialne za zapachy, które znamy z codziennego życia. To jedna z najwspanialszych rzeczy w winie!

jeżyna

jeżyna

lukrecja

lukrecja

czekolada

czekolada

Opinia o winie

Ciemna, granatowa, niemal atramentowa barwa

Opinia o winie

Intensywne aromaty dojrzałych ciemnych owoców i przypraw.

Opinia o winie

Wyraziste wino z nutami konfiturowych owoców, suszonych fig i rodzynek, typowych dla Shiraza nut lukrecji i czekolady.

O winie

O pochodzeniu wina

Pochodzenie

Viktoria leży na południowo-wschodnim krańcu Australii. Początki winiarstwa w Wiktorii, podobnie jak w Kalifornii, związane są z odkryciem złóż złota w XIX wieku i napływem europejskich osadników. Gorący klimat regionu łagodzony jest przez silny wpływ oceanu zapewniając doskonałe warunki do upraw winorośli.

Opis szczepu wina

Szczep

Shiraz jest najczęściej uprawianym szczepem w Australii. To odmiana pochodząca z francuskiej doliny Rodanu, dająca wina dobrze zbudowane, o intensywnej barwie, wyraźnych taninach i bogatym aromacie. Jagoda, czarna porzeczka i nuty czekolady, uzupełnione pieprzem i pikantnymi akcentami, to typowy australijski Shiraz.

O wytwarzaniu wina

Wytwarzanie

Moon Shiraz powstaje przy wykorzystaniu metody ripasso, wywodzącej się z włoskich tradycji winiarskego regionu Valpolicella. Wino poddawane jest dodatkowej fermentacji wywołanej przez dodanie specjalnie w tym celu podsuszonych gron przypominających rodzynki. Następnie wino dojrzewało w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu, co dodało mu aromatów słodkich przypraw.

Przechowywanie i podawanie

image

Potencjał

Będzie zyskiwało na jakości przez kolejne 3 lata

image

Temperatura 16-18°C

Wyjmij z lodówki 80 min przed podaniem

image

Kieliszek

Do czerwonego, klasyczny

image

Dekantacja

Pozwól mu odetchnąć przez 1h, zanim zaczniesz się nim cieszyć

Wróć do zakupu
  • Młodo wyglądasz!

Strona Groni przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?