Simple Map
DARMOWA DOSTAWA OD 300 ZŁ

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

ZWROTY DO 30 DNI

  • Fine Tawny Port

Kraj Portugalia
Region Duoro
Apelacja Porto D.O.C.
Kolor czerwone
Wytrawność słodkie
Szczep Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca
Pojemność 0,75 l
Alkohol 19,5%
Dostępność 24h
104.00
szt.
Czas realizacji zamówienia do 14 dni

Zamówienie telefoniczne: 784141441

W skrócie

Styl wina

Styl

Wzmacniane, słodkie, bardzo gładkie, harmonijne, z nutą suszonych owoców i przypraw

Region winiarski

Region

Północno-wschodnia Portugalia, region Douro

Dopasowanie wina I jedzenia

Parowanie

Idealne solo lub do podkreślenia słodyczy deseru, solonych migdałów, czy oliwek

Rekomendacja I nagrody wina

Rekomendacje

To wino zdobyło srebrny medal w konkursie CWSA

Notatki z degustacji

Wytrawność [?]Wytrawność wina wynika z ilości cukru, którego drożdże nie przetworzyły na alkohol podczas procesu fermentacji, czyli tzw. cukru resztkowego.

Taniny [?]Taniny występują m. in. w skórce i pestce winogron oraz drewnie beczki. Nadają winom złożoności i struktury, wywołując w ustach poczucie suchości i szorstkości, które doskonale uzupełnia się z tłustszymi daniami.

Kwasowość [?]Kwasowość wina orzeźwia i równoważy owocową słodycz. Poziom kwasowości spada z dojrzewaniem winogron. M. in. dlatego te same szczepy uprawiane w różnych strefach klimatycznych potrafią dawać tak skrajnie różne wina.

Budowa [?]Budowa lub ciało wina, to termin umowny. Poziomy słodyczy, kwasowości, tanin i alkoholu wpływają na to, czy wino postrzegamy jako lżejsze, czy cięższe.

Smaki i aromaty: [?]Czy to składniki wina? Nie, ale podczas fermentacji wino uwalnia związki odpowiedzialne za zapachy, które znamy z codziennego życia. To jedna z najwspanialszych rzeczy w winie!

rodzynki

rodzynki

przyprawy korzenne

przyprawy korzenne

orzechy

orzechy

Opinia o winie

Barwa brązowo-czerwona, bledsza, ale szlachetna.

Opinia o winie

Aromaty suszonych owoców, fig i rodzynek, orzechów i skórki pomarańczy.

Opinia o winie

Nadal relatywnie młode i żywe, ale już wygładzone. Oleiste i przyjemnie słodkie.

O winie

O pochodzeniu wina

Pochodzenie

Douro to jeden z najstarszych i najważniejszych regionów winiarskich na świecie. Swą nazwę wziął od rzeki Douro, na której brzegach roztaczają się tarasowe winnice, słynące z produkcji wzmacnianych win Porto. Choć większość regionu leży na glebach o podłożu granitowym, najlepsze Porto powstają na podłożu z łupków. Tak też jest w przypadku tego wina.

Opis szczepu wina

Szczep

Nasze Porto Tawny powstało z tradycyjnych portugalskich odmian. Tinta Roriz (znana również jako Tempranilllo) daje dobrze zbudowane i aromatyczne wina, które świetnie się starzeją. Świetnie uzupełnia ją delikatniejsza Tinta Barroca, która zwykle daje słodsze owoce. Touriga Franca dodaje natomiast intensywnych aromatów, zarówno owoców, jak i tych bardziej złożonych.

O wytwarzaniu wina

Wytwarzanie

To Porto powstało w położonej w sercu Doliny Douro wyjątkowej, rodzinnej winnicy, której historia sięga drugiej połowy XIX wieku. Tu łączy się tradycję i nowoczesną sztukę winifikacji. To wino dojrzewa średnio przez 5 lat w dębowych beczkach. Tawny Porto przebywa w beczkach dłużej niż Ruby, dzięki czemu uzyskało bursztynowo-brązową, ceglastą barwę, więcej przyprawowych aromatów i wygładzoną kwasowość.

Przechowywanie i podawanie

image

Potencjał

Będzie zyskiwało na jakości przez kolejnych 30 lat

image

Temperatura 14-16°C

Wyjmij z lodówki 1h przed podaniem

image

Kieliszek

Do deserowego, mniejszy i zwężający się ku górze

image

Dekantacja

Otwórz bezpośrednio przed podaniem

Wróć do zakupu
  • Młodo wyglądasz!

Strona Groni przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?