Simple Map
DARMOWA DOSTAWA OD 300 ZŁ

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

ZWROTY DO 30 DNI

  • Des Kaisers Neue Kleider Grüner Veltliner Reserve 

Kraj Austria
Region Burgenland
Apelacja Burgenland
Kolor białe
Wytrawność półwytrawne
Szczep Grüner Veltliner
Rocznik 2018
Pojemność 0,75 l
Alkohol 13,5%
Dostępność 24h
115.00
szt.
Wysyłka w ciągu 24h

Zamówienie telefoniczne: 784141441

W skrócie

Styl wina

Styl

Aromatyczne, finezyjne, eleganckie, z nutami kwiatów akacji i miodu

Region winiarski

Region

Wschodnia Austria, kraj związkowy Burgenland

Dopasowanie wina I jedzenia

Parowanie

Podaj z deską dojrzałych miękkich serów lub gęsiną, pasztetami, wątróbką

Rekomendacja I nagrody wina

Rekomendacje

To jedno z win, po które wracacie do nas najchętniej!

Notatki z degustacji

Wytrawność [?]Wytrawność wina wynika z ilości cukru, którego drożdże nie przetworzyły na alkohol podczas procesu fermentacji, czyli tzw. cukru resztkowego.

Taniny [?]Taniny występują m. in. w skórce i pestce winogron oraz drewnie beczki. Nadają winom złożoności i struktury, wywołując w ustach poczucie suchości i szorstkości, które doskonale uzupełnia się z tłustszymi daniami.

Kwasowość [?]Kwasowość wina orzeźwia i równoważy owocową słodycz. Poziom kwasowości spada z dojrzewaniem winogron. M. in. dlatego te same szczepy uprawiane w różnych strefach klimatycznych potrafią dawać tak skrajnie różne wina.

Budowa [?]Budowa lub ciało wina, to termin umowny. Poziomy słodyczy, kwasowości, tanin i alkoholu wpływają na to, czy wino postrzegamy jako lżejsze, czy cięższe.

Smaki i aromaty: [?]Czy to składniki wina? Nie, ale podczas fermentacji wino uwalnia związki odpowiedzialne za zapachy, które znamy z codziennego życia. To jedna z najwspanialszych rzeczy w winie!

owoce pestkowe

owoce pestkowe

kwiat akacji

kwiat akacji

wanilia

wanilia

”plaster

plaster miodu

Opinia o winie

Barwa jasnego złota z jasnymi refleksami.

Opinia o winie

W nosie kwiatowy: kwiaty polne, kwiaty akacji, nuty miodu i przypraw.

Opinia o winie

Nie dla miłośników lekkich win i fanatyków świeżych owoców, jest pełne i dobrze zbudowane.

O winie

O pochodzeniu wina

Pochodzenie

Burgenland to najbardziej wysunięty na wschód region winiarski Austrii, położony wzdłuż granicy z Węgrami. Klimat regionu, ze słonecznym latem i wpływem ciepłego powietrza znad Kotliny Panońskiej, stwarza doskonałe warunki uprawy winorośli. Winiarze z Burgenlandu znani są z połączenia codziennej ciężkiej pracy i odwagi do eksperymentowania, czego efektem są najwyższej jakości wina.

Opis szczepu wina

Szczep

Grüner Veltliner to najważniejszy szczep Austrii. Odmiana ta szczególnie dobrze rośnie na głębokich glebach lessowych, których nie brakuje w Burgenlandzie. Nazwa szczepu pochodzi od koloru jego winogron, które mają zielonożółtą barwę. Grüner Veltliner ma naturalnie wysoką kwasowość, co pozwala mu zachować doskonały balans również, gdy dojrzewa w beczce. Wina te najbardziej cenione są za aromaty owoców pestkowych i przyprawowe.

O wytwarzaniu wina

Wytwarzanie

Winogrona użyte do produkcji tego wina były rygorystycznie selekcjonowane na etapie wzrostu i zbiorów. Ekstremalne ograniczenia wydajności upraw w winnicy były połączone z dodatkową selekcją najlepszych kiści, by osiągnąć oczekiwaną jakość i koncentrację smaków i aromatów. Po tradycyjnym procesie fermentacji, wino dojrzewało przez 9 miesięcy w nowych akacjowych beczkach. Uwolniło to w winie przyjemne waniliowe nuty.

Przechowywanie i podawanie

image

Potencjał

Będzie zyskiwało na jakości przez kolejnych 10 lat

image

Temperatura 10-12°C

Warto je dobrze schłodzić i wyjąć z lodówki 20 minut przed podaniem

image

Kieliszek

Do białego, klasyczny

image

Dekantacja

Otwórz bezpośrednio przed podaniem

Wróć do zakupu
  • Młodo wyglądasz!

Strona Groni przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?