Simple Map
DARMOWA DOSTAWA OD 300 ZŁ

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

ZWROTY DO 30 DNI

  • Des Kaisers Neue Kleider Chardonnay Reserve

Kraj Austria
Region Burgenland
Apelacja Burgenland
Kolor białe
Wytrawność wytrawne
Szczep Chardonnay
Rocznik 2019
Pojemność 0,75 l
Alkohol 14,5%
Dostępność 24h
118.00
szt.
Wysyłka w ciągu 24h

Zamówienie telefoniczne: 784141441

W skrócie

Styl wina

Styl

Pełne, okrągłe, skoncentrowane z długim finiszem

Region winiarski

Region

Wschodnia Austria, kraj związkowy Burgenland

Dopasowanie wina I jedzenia

Parowanie

Podaj do wyrazistych przystawek, dań z makaronu, białego mięsa, ryb, twardych serów

Rekomendacja I nagrody wina

Rekomendacje

To wino zdobyło złoty medal w konkursie AWC Vienna 2018

Notatki z degustacji

Wytrawność [?]Wytrawność wina wynika z ilości cukru, którego drożdże nie przetworzyły na alkohol podczas procesu fermentacji, czyli tzw. cukru resztkowego.

Taniny [?]Taniny występują m. in. w skórce i pestce winogron oraz drewnie beczki. Nadają winom złożoności i struktury, wywołując w ustach poczucie suchości i szorstkości, które doskonale uzupełnia się z tłustszymi daniami.

Kwasowość [?]Kwasowość wina orzeźwia i równoważy owocową słodycz. Poziom kwasowości spada z dojrzewaniem winogron. M. in. dlatego te same szczepy uprawiane w różnych strefach klimatycznych potrafią dawać tak skrajnie różne wina.

Budowa [?]Budowa lub ciało wina, to termin umowny. Poziomy słodyczy, kwasowości, tanin i alkoholu wpływają na to, czy wino postrzegamy jako lżejsze, czy cięższe.

Smaki i aromaty: [?]Czy to składniki wina? Nie, ale podczas fermentacji wino uwalnia związki odpowiedzialne za zapachy, które znamy z codziennego życia. To jedna z najwspanialszych rzeczy w winie!

jabłko

jabłko

morela

morela

jasne kwiaty

jasne kwiaty

”orzech

orzech laskowy

wanilia

wanilia

Opinia o winie

Słomkowa barwa ze złotymi refleksami.

Opinia o winie

Na ustach pełne, złożone, skoncentrowane wino z aromatami jabłka i wanilii.

Opinia o winie

Zaskakujący, długi finisz z nutą orzecha laskowego.

O winie

O pochodzeniu wina

Pochodzenie

Burgenland to najbardziej wysunięty na wschód region winiarski Austrii, położony wzdłuż granicy z Węgrami. Klimat regionu, ze słonecznym latem i wpływem ciepłego powietrza znad Kotliny Panońskiej, stwarza doskonałe warunki uprawy winorośli. Winiarze z Burgenlandu znani są z połączenia codziennej ciężkiej pracy i odwagi do eksperymentowania, czego efektem są najwyższej jakości wina.

Opis szczepu wina

Szczep

Chardonnay to bardzo uniwersalny i elastyczny szczep. Znajdziemy go w większości regionów winiarskich świata. W zależności od klimatu, Chardonnay może być lżejsze lub mocniejsze w swojej charakterystyce. To austriackie Chardonnay jest pełne i dobrze zbudowane. Charakteryzuje je aromat jabłka, kwiatów i wyraźnie wyczuwalne beczkowe nuty wanilii.

O wytwarzaniu wina

Wytwarzanie

Winogrona Chardonnay, które były użyte do produkcji tego wina zebrano ręcznie i poddano rygorystycznej selekcji. Nastepnie delikatnie tłoczono i poddano fermentacji alkoholowej oraz malolaktycznej. Zwieńczeniem procesu produkcji było dojrzewanie wina przez 9 miesięcy w nowych beczkach typu barrique, z francuskiego i amerykańskiego dębu. Leżakowanie w nowym drewnie, w niewielkiej beczce, uwolniło do tego wina aromaty wanilii i orzecha.

Przechowywanie i podawanie

image

Potencjał

Będzie zyskiwało na jakości przez kolejnych 5 lat

image

Temperatura 12-14°C

Wyjmij z lodówki 40 min przed podaniem

image

Kieliszek

Do białego, klasyczny

image

Dekantacja

Otwórz bezpośrednio przed podaniem

Wróć do zakupu
  • Młodo wyglądasz!

Strona Groni przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?