Simple Map
DARMOWA DOSTAWA OD 300 ZŁ

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

ZWROTY DO 30 DNI

  • Cuatro Vientos Reserve Sauvignon Blanc

Kraj Chile
Region Maule Valley
Apelacja Valle del Maule D.O.
Kolor białe
Wytrawność wytrawne
Szczep Sauvignon Blanc
Rocznik 2019
Pojemność 0,75 l
Alkohol 13%
Dostępność 24h
86.00
szt.
Wysyłka w ciągu 24h

Zamówienie telefoniczne: 784141441

W skrócie

Styl wina

Styl

Dobrze zbudowane, aromatyczne, z wyważoną owocową kwasowością

Region winiarski

Region

Środkowe Chile, Dolina Centralna

Dopasowanie wina I jedzenia

Parowanie

Podaj do lekkich przystawek, oliwek, karczochów, letnich sałatek lub ryb

Notatki z degustacji

Wytrawność [?]Wytrawność wina wynika z ilości cukru, którego drożdże nie przetworzyły na alkohol podczas procesu fermentacji, czyli tzw. cukru resztkowego.

Taniny [?]Taniny występują m. in. w skórce i pestce winogron oraz drewnie beczki. Nadają winom złożoności i struktury, wywołując w ustach poczucie suchości i szorstkości, które doskonale uzupełnia się z tłustszymi daniami.

Kwasowość [?]Kwasowość wina orzeźwia i równoważy owocową słodycz. Poziom kwasowości spada z dojrzewaniem winogron. M. in. dlatego te same szczepy uprawiane w różnych strefach klimatycznych potrafią dawać tak skrajnie różne wina.

Budowa [?]Budowa lub ciało wina, to termin umowny. Poziomy słodyczy, kwasowości, tanin i alkoholu wpływają na to, czy wino postrzegamy jako lżejsze, czy cięższe.

Smaki i aromaty: [?]Czy to składniki wina? Nie, ale podczas fermentacji wino uwalnia związki odpowiedzialne za zapachy, które znamy z codziennego życia. To jedna z najwspanialszych rzeczy w winie!

limonka

limonka

grejpfrut

grejpfrut

marakuja

marakuja

”kwiat

kwiat pomarańczy

Opinia o winie

Jasna, chłodna, bladożółta barwa z zielonymi refleksami.

Opinia o winie

W nosie cytrusy, z nutami grejpfruta, kwiatu pomarańczy i marakui.

Opinia o winie

W ustach pełne, świeże, z głębią i doskonale zbalansowaną kwasowością.

O winie

O pochodzeniu wina

Pochodzenie

Dolina Maule leży w środkowym Chile, pomiędzy Andami, a Pacyfikiem. Korzysta z bardzo dobrego nasłonecznienia i długiego okresu wegetacyjnego, ale jest chłodniejsza niż Dolina Centralna i noce są tu znacznie zimniejsze niż dni. Przekłada się to na bardzo dobrą równowagę między dojrzałością i kwasowością winogron. Rzeka Maule odpowiada za gleby, które stanowią doskonałe podłoże dla upraw winorośli.

Opis szczepu wina

Szczep

Sauvignon Blanc to szczep uprawiany z powodzeniem zarówno w tradycyjnych regionach Doliny Loary i Bodreaux, jak i w winiarskim Nowym Świecie. Dzięki naturalnie wysokiej kwasowości, nawet w ciepłym chilijskim klimacie zachowuje orzeźwiającą świeżość. W przeciwieństwie do win z regionów chłodnych, gdzie dominują nuty agrestu i zielone posmaki, ten Sauvignon Blanc jest bardziej cytrusowy, ma aromat grejpfruta, limonki, zielonego jabłka i kwiatu pomarańczy.

O wytwarzaniu wina

Wytwarzanie

Ręczny zbiór winogron przeprowadzono w drugim tygodniu marca. Po delikatnym tłoczeniu soku, nastąpiła zimna maceracja, która uwypukliła aromat winogron oraz wpłyneła na intensywność koloru. Następnie 40% soku dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu, a reszta w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Ten zabieg pozwolił na wzbogacenie smaków i aromatów przy zachowaniu wyraźnie owocowego charakteru tego wina.

Przechowywanie i podawanie

image

Potencjał

Będzie zyskiwało na jakości przez kolejne 3 lata

image

Temperatura 6-8°C

Warto je bardzo dobrze schłodzić

image

Kieliszek

Do białego, klasyczny

image

Dekantacja

Otwórz bezpośrednio przed podaniem

Wróć do zakupu
  • Młodo wyglądasz!

Strona Groni przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?