Simple Map
DARMOWA DOSTAWA OD 300 ZŁ

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

BEZPIECZNE PŁATNOŚCI SSL

WYSYŁKA W CIĄGU 24H

ZWROTY DO 30 DNI

ZWROTY DO 30 DNI

  • Bearfoot Chardonnay

Kraj USA
Region California
Apelacja Lodi
Kolor białe
Wytrawność wytrawne
Szczep Chardonnay
Rocznik 2017
Pojemność 0,75 l
Alkohol 14%
Dostępność 24h
99.00
szt.
Wysyłka w ciągu 24h

Zamówienie telefoniczne: 784141441

W skrócie

Styl wina

Styl

Okrągłe, pełne, zbalansowane, lekko kwasowe

Region winiarski

Region

Zachodnie wybrzeże USA, Kalifornia, okolice Lodi

Dopasowanie wina I jedzenia

Parowanie

Idealne do delikatnych mięs, makaronów z kremowym sosem, smażonych ryb

Rekomendacja I nagrody wina

Rekomendacje

Luca Maroni przyznał mu ocenę 91 pkt

Notatki z degustacji

Wytrawność [?]Wytrawność wina wynika z ilości cukru, którego drożdże nie przetworzyły na alkohol podczas procesu fermentacji, czyli tzw. cukru resztkowego.

Taniny [?]Taniny występują m. in. w skórce i pestce winogron oraz drewnie beczki. Nadają winom złożoności i struktury, wywołując w ustach poczucie suchości i szorstkości, które doskonale uzupełnia się z tłustszymi daniami.

Kwasowość [?]Kwasowość wina orzeźwia i równoważy owocową słodycz. Poziom kwasowości spada z dojrzewaniem winogron. M. in. dlatego te same szczepy uprawiane w różnych strefach klimatycznych potrafią dawać tak skrajnie różne wina.

Budowa [?]Budowa lub ciało wina, to termin umowny. Poziomy słodyczy, kwasowości, tanin i alkoholu wpływają na to, czy wino postrzegamy jako lżejsze, czy cięższe.

Smaki i aromaty: [?]Czy to składniki wina? Nie, ale podczas fermentacji wino uwalnia związki odpowiedzialne za zapachy, które znamy z codziennego życia. To jedna z najwspanialszych rzeczy w winie!

żółte jabłko

żółte jabłko

banan

banan

kwiat lipy

kwiat lipy

”orzech

orzech laskowy

Opinia o winie

Delikatnie i miękko rozpływa się na podniebieniu, okrągłe i dobrze zbudowane.

Opinia o winie

Nuty dojrzałych żółtych owoców i kwiatu lipy.

Opinia o winie

Na finiszu zaskakuje posmakiem maślanych tostów, karmelu i orzecha laskowego.

O winie

O pochodzeniu wina

Pochodzenie

Lodi leży w środkowej Kalifornii, między Pacyfikiem i górami Sierra Nevada. Panuje tu klimat zbliżony do śródziemnomorskiego, z wysokim nasłonecznieniem i łagodzącym wpływem powietrza znad Zatoki San Francisco. Położenie w delcie największych rzek Kalifornii, zapewnia bogate w minerały piaszczyste gleby gliniaste, które pomagają w produkcji ciekawych, złożonych win. To wino jest świetnym przykładem jakościowego kalifornijskiego Chardonnay.

Opis szczepu wina

Szczep

Chardonnay to bardzo uniwersalny i elastyczny w uprawie szczep. Znajdziemy go w większości regionów winiarskich świata. W zależności od klimatu, Chardonnay może być winem lekkim i rześkim lub pełnym i oleistym. Kalifornijskie Chardonnay jest dobrze zbudowane i pełne dojrzałych, żółtych owoców. Dojrzewanie w beczce wniosło aromaty maślane i nuty orzecha laskowego.

O wytwarzaniu wina

Wytwarzanie

Po fermentacji, wino leżakowało przez 1,5 miesiąca w beczce z amerykańskiego dębu. Dzięki temu wino stało się pełniejsze, okrąglejsze i lepiej zbalansowane, a jednocześnie krótki okres dojrzewania w drewnie sprawił, że pozostało pełne aromatów owoców. Charakterystyczne nuty waniliowo-maślane Bearfoot Chardonnay również zawdzięcza kontaktowi z beczką.

Przechowywanie i podawanie

image

Potencjał

Będzie zyskiwało na jakości przez kolejnych 10 lat

image

Temperatura 12-14°C

Wyjmij z lodówki 40 min przed podaniem

image

Kieliszek

Do białego, klasyczny

image

Dekantacja

Otwórz bezpośrednio przed podaniem

Wróć do zakupu
  • Młodo wyglądasz!

Strona Groni przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?